Špenátové šneky z listového těsta

Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 250 g listového těsta; 1 hrst hladké mouky; 100 g listového špenátu; 1 lžíce olivového oleje; 100 g šunky; 1 stroužek česneku; sůl; 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře; 1/2 lžičky sušené bazalky

Hlavní obsah

3,8

(13)

Jana Chmelíková

27. 2. 2012, 1:00

Práce s listovým těstem je rychlá a jednoduchá, a navíc je velmi oblíbené jak ve sladkých, tak i ve slaných variantách. Pro dnešek jsme pro vás připravili tip na špenátové šneky, tak neváhejte a vyzkoušejte je.

15 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

25 kusů

250 g listového těsta
1 hrst hladké mouky
100 g listového špenátu
1 lžíce olivového oleje
100 g šunky
1 stroužek česneku
sůl
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
1/2 lžičky sušené bazalky

Článek

Postup

01.

Těsto rozválejte na pomoučeném válu na asi 3 mm tenký plát obdélníkového tvaru a celé ho poklaďte plátky šunky.

02.

Špenát rozmrazte nebo spařte (čerstvý špenát je navíc třeba předem trochu nasekat) na lžíci olivového oleje a dochuťte utřeným česnekem, solí, pepřem a bazalkou.

03.

Hotovou špenátovou směs rozetřete rovnoměrně po celé ploše listového těsta, a to pak srolujte v závin. Plech vystelte pečicím papírem a roládu opatrně nakrájejte ostrým nožem na asi 5 mm silná kolečka. Ta pak klaďte vedle sebe na plech.