Hlavní obsah

Šťouchané brambory se zelím

Hodnocení:
(9)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
30 minut
Náročnost
nízká

Pátráte po originální příloze k masům? Brambory, ale jinak! Zkuste je protentokrát připravit se zelím.

Ingredience pro:
4 porce
  • 4 brambory
  • 4 lžíce másla
  • 1/4 hlávky bílého zelí
  • 150 ml mléka
  • 6 jarních cibulek
  • muškátový oříšek
  • pepř
  • sůl
Článek

Postup

Krok 1: Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka, slijte je a rozšťouchejte, se špetkou muškátového oříšku a mlékem, dle potřeby.

Krok 2: Mezitím, co se brambory vaří, si připravte zelí. Nakrouhejte ho nebo nakrájejte na nudličky a na másle opečte doměkka, až zelí trochu zkaramelizuje.

Krok 3: Přidejte nasekanou jarní cibulku a vmíchejte do brambor. Podle chuti osolte, opepřete a podávejte k ragú nebo třeba ke karbanátkům.

Pokud nemáte zelí příliš v oblibě, vyzkoušejte šťouchané brambory s jarní cibulkou a fenyklem.

ynezorPumanzeSaNyknalC