Hlavní obsah
3,4
(64)
Foto: Ondřej Hošt

Foto: Ondřej Hošt

Bábovka je klasika každé české domácnosti. Nejen že krásně vypadá, ale zpravidla je také jednoduchá. Dnes vám přinášíme recept na třenou bábovku s ořechy.

15 min.
Příprava
45 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
1 bábovku
  • 5 žloutků
  • 300 g cukru krupice
  • 180 g másla
  • 300 g polohrubé mouky
  • 200 g ořechů
  • 1 sáček prášku do pečiva
  • 1/4 l mléka
  • 5 bílků
  • tuk
  • kokos
Článek

Postup

01.

Měkké máslo utřete s cukrem a žloutky do pěny a postupně do ní zašlehejte mouku a nastrouhané oříšky.

02.

Z bílků vyšlehejte sníh a přidejte do těsta, podle potřeby (těsto musí být vláčné) přidejte ještě asi 250 ml vlažného mléka.

03.

Formu vymažte a vysypejte (ideálně kokosem nebo nastrouhanými oříšky), nalijte do ní těsto a pečte při 180 stupních Celsia asi 45 minut dozlatova. Jakmile se špejle po propíchnutí do středu těsta nelepí na rty, je hotovo.

Zkuste i klasiku, babiččinu třenou bábovku.

Reklama

Související témata: