Článek
Postup
01.
Čokoládu nalámejte na dílky a spolu s máslem nechte ve vodní lázni nebo v mikrovlnce rozpustit. Vajíčka šlehejte ručním šlehačem asi 5 minut do pěny, poté přidejte cukr, špetku soli a kakao a znovu dobře prošlehejte.
02.
Na závěr opatrně vmíchejte rozpuštěnou čokoládu a mouku a směs rozetřete na pečicím papírem vyložený plech. Posypejte rybízem a pečte při 170 stupních asi 25 minut, až povrch koláče zpevní, ale uvnitř zůstane stále vláčný.
Velmi oblíbený mezi koláči je cheesecake, i my jsme jeden takový vyzkoušeli a jak jinak než s rybízem.