Článek
Postup
01.
Změklé máslo utřete v míse do pěny, přidejte moučkový a vanilkový cukr, žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a dobře utřete. Pak přidejte spařené rozinky, pokrájené mandle a ořechy a kandované ovoce, vmíchejte mouku a nakonec sníh z bílků.
02.
Těsto vlijte do formy vymazané tukem a vysypané moukou nebo vyložené pečícím papírem a pečte při 180 stupních asi 45 minut. Po vychladnutí chlebíček vyklopte a posypte moučkovým cukrem nebo polijte čokoládovou polevou.