Hlavní obsah

Borůvkový cheesecake s tvarohem

Hodnocení:
(43)
Foto: Eva Malúšová
Doba přípravy
20 minut
Doba vaření
1 hodina 15 minut
Náročnost
nízká

Upečte si ze svého lesního úlovku tvarohový cheesecake s borůvkami! Recept na tento tvarohový koláč zvládne každý.

Ingredience pro:
1 forma o průměru 22 cm
Na těsto
  • 200 g grahamových sušenek
  • 8 lžic másla
  • 250 g borůvek
  • 250 g tučného tvarohu
  • 700 g čerstvého sýra
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 0.7 hrnku cukru krupice
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1/2 citronu
  • 4 vejce
Na glazuru
  • 200 g zakysané smetany
  • 2 lžíce cukru krupice
Článek

Postup

Krok 1: Sušenky rozmixujte, přimíchejte rozpuštěné máslo a směs natlačte na dno dortové formy s odnímatelným okrajem. Dejte na 10 minut do trouby vyhřáté na 180 °C a mezitím si připravte náplň.

Krok 2: Borůvky rozmixujte, přidejte tvaroh, sýr, vanilku, cukr, mouku, citronovou šťávu a vajíčka a mixujte, až se směs hezky spojí. Nalejte na předpečený korpus, několikrát formou bouchněte o stůl, aby z krému unikl vzduch, a pečte asi hodinu při 160 °C.

Krok 3: Smetanu promíchejte s cukrem a nechte chvíli odstát, aby se rozpustil. Glazuru nalejte na upečený dort a ještě na 5 minut vraťte do trouby. Nechte několik hodin v chladu ztuhnout.

O nic méně výborný je i citronový cheesecake.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.