Name: Luxusní večeře do 20 minut: Citronové kuře se špenátem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 450 g kuřecích prsou; 1 lžička soli; 1/2 lžičky pepře; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce másla; 3 stroužky česneku; 1 lžíce čerstvého tymiánu; 1 lžička citronové kůry; 80 ml bílého vína; 200 ml mléka; 2 hrsti listového špenátu; 1 lžička mleté sladké papriky

Hlavní obsah

Kateřina Bičíková

Kuřecí je spolu s rybami nejvděčnějším masem pro rychlou přípravu: nepotřebuje žádné dlouhé dušení, aby se hezky propeklo, a jeho jemné chuti sluší i výraznější kombinace. Dneska si ho dáme se svěží citronovou omáčkou a špenátem!

Neuspávat obrazovku, vařím

5 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

450 g kuřecích prsou
1 lžička soli
1/2 lžičky pepře
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce másla
7
3 stroužky česneku
1 lžíce čerstvého tymiánu
1 lžička citronové kůry
80 ml bílého vína
12
200 ml mléka
7
2 hrsti listového špenátu
1 lžička mleté sladké papriky

Obsažené alergeny

Mléko a mléčné výrobky

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Kuřecí prsa pokrájejte na menší plátky (rychleji se tak propečou) a z jedné strany ochuťte solí, čerstvě mletým pepřem a sladkou paprikou. Okořeněnou stranou dolů vložte do pánve s rozpáleným olejem, a než se opeče, stejně okořeňte i druhou stranu. Pak otočte a osmažte dozlatova.

Recepty

6. 11. 2017

Večeře za půl hodiny? Kuře s božskou omáčkou a těstovinami

Recepty

15. 8. 2017

Bleskový kuřecí paprikáš. Hotový je do půl hodiny!

02.

Maso vyndejte z pánve nebo ho shrňte k okraji a přidejte máslo, nasekaný česnek, tymián a citronovou kůru, pár vteřin opékejte a zalijte vínem a mlékem (pro poctivější omáčku použijte smetanu, pro lehčí naopak vodu nebo více vína), osolte, přiveďte k varu, do pánve vraťte maso a asi 15 minut povařte, ať pěkně změkne.