Hlavní obsah

Hubněte s námi: Dýňová polévka s kokosovým mlékem

Hodnocení:
(23)
Foto: Fatty's place, Shutterstock.com
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
20 minut
Náročnost
nízká

Milujete dýni? Pak musíte vyzkoušet tuto zdravou polévku z dýně hokkaido! Zahřeje, zasytí a chutná prostě skvěle! Je za chvíli hotová a hodí se k obědu i k večeři.

Ingredience pro:
3 porce
Budete potřebovat
  • 1 dýně hokkaido
  • 1 červená cibule
  • 1 kousek čerstvého zázvoru
  • 100 ml kokosového mléka
  • 1 lžička kokosového oleje
  • 1 l vody
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
  • 2 lžičky rozmarýnu
Článek

Krok 1: Dýni, zázvor a cibuli nakrájejte na malé kousky. Do varné konvice či hrnce dejte vařit litr vody.

Krok 2: V hrnci na kokosovém oleji osmahněte cibuli, zázvor a zalijte vroucí vodou. 

Krok 3: Do vody přidejte nakrájenou dýni a vařte do změknutí. 

Krok 4: Když jsou dýně i zázvor měkké, odstavte hrnec z plotny a nechte polévku zchladnout. Poté rozmixujte tyčovým mixérem.

Krok 5: Přidejte do hrnce kokosové mléko a dochuťte solí a bylinkami. Poté nechte znovu projít varem. 

Tip redakce: Pro zpestření chuti si polévku posypejte dýňovými semínky!

Máte rádi recepty z dýně?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama