Podzimní Istrie: hřejivé slunce, liduprázdné pláže, skvělé jídlo a lanýže

Chorvatsko má většina lidí spojené s koupáním o prázdninách, zácpami na dálnicích a přeplněnými plážemi. Mimo sezonu ale objevíte úplně jinou zemi, přívětivou a plnou klidu a pohody. Cesta na istrijský poloostrov navíc netrvá až tak dlouho, takže vyrazit sem jen na prodloužený víkend je určitě dobrý tip na podzimní výlet. Ceny za ubytování jsou mírné, počasí je jako stvořené na procházky či posezení u dobrého jídla a pití s výhledem na moře… Co víc si přát?

Výlet můžete zažít v půvabném městě Rovinj, kde není problém v tuto roční dobu sehnat ubytování přímo v centru nebo u přístavu. Ráno tak můžete zajít hned na kávu a něco sladkého do některé ze zdejších kavárniček a v klidu si vychutnat atmosféru místa, tak jak ji znají jen místní. Vystoupat zdejšími křivolakými uličkami až ke kostelu je téměř povinnost, ale pokud vás cestou zmůže únava, neváhejte se posadit do některého ze zdejších bister a dát si limoncello spritz, umí ho tu opravdu parádně. Shora vás čekají krásné výhledy na celé město, přístav i okolní pobřeží… A věřte, nebude se vám chtít odsud. K obědu si pak ve městě v některé z restaurací objednejte pleskavicu s ajvarem nebo třeba salát s kapary a chobotnicí. Grilovaná je samozřejmě taky skvělá.

Istrie je proslavená lanýžovými farmami a nezastavit se v některé z nich by byl hřích. Prozradí vám tu mnohá tajemství o hledání a sběru této vyhledávané delikatesy a koupit si můžete nejen lanýžový olej, ale také například balzamiko, pesto, sýry, salámy, máslo, majonézy, chipsy a mnoho dalších dobrot či dochucovadel. Vyhlášená je zdejší lahůdka zvaná tartufata. Jde o aromatickou směs nasekaných černých nebo bílých lanýžů, žampiónů, olivového oleje a česneku. Používá se jako základ do těstovin (tradiční istrijské fuži či pljukanci) nebo na bruschetty. Největší koncentraci těchto produktů najdete v okolí Motovunského lesa (městečka jako Livade, Motovun a Buzet), kde můžete v místních rodinných manufakturách vše před nákupem zdarma ochutnat.

A nezapomeňte se také zastavit v srdci Istrie v městečku Hum, které se pyšní titulem jednoho z nejmenších měst na světě. Procházka jeho kamennými uličkami, kolem starobylých domů a kostela Nanebevzetí Panny Marie, vám zabere jen chvíli, posedět se vyplatí také v místních hospůdkách a ochutnat istrijské speciality nebo tradiční pálenku biska z jmelí, která je pro Hum typická a případně si ji tu i koupit. Nabízejí ji tu v mnoha variantách.

Dalším cílem vašeho putování by měl být ostrov Krk, kam se pohodlně dostanete přes zdejší most. Dříve býval zpoplatněný, ale od roku 2020 je zdarma. Ubytování hledejte přímo ve městě Krk, jeho atmosféra je podmanivá, jeho uličky dýchají dvoutisíciletou historií, která je spojená se silyrskými kmeny, římskou nadvládou, chorvatskými knížaty z Frankopanu i Benátskou republikou.

V okolí objevíte i romantické pláže, na kterých je radost jen tak posedět, dýchat mořský vzduch a užívat si hřejivé podzimní sluníčko. Při přízni počasí se ti odvážnější mohou ještě vykoupat, moře i v říjnu bývá docela teplé. Krásné pláže jsou také kolem letoviska Baška, autentičtější atmosféru i krásnou přírodu ale objevíte o kousek dál u vesničky Stará Baška, obklopené bílými vápencovými skalami.

Jak přežít 12 a více hodin v letadle? Trik se správným místem, světlem i spánkem. A ponožky s sebou!