Hlavní obsah

Kuřecí závitky se slaninou, sýrem a ořechy

Hodnocení:
(32)
Foto: Lucie Frantová
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
40 minut
Náročnost
střední

Rychlý oběd s překvapením? Vyzkoušejte tyto jednoduché závitky plné lahodných chutí. A doplňte je výbornou přílohou z kuskusu. Vaše rodina si tohle lehké jídlo zamiluje.

Ingredience pro:
4 porce
Na závitky
  • 4 kuřecí prsa
  • 4 plátky anglické slaniny
  • 100 g sýru Niva
  • 4 lžíce mletých vlašských ořechů
  • sůl
  • mletý černý pepř
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 4 lžíce rostlinného oleje
Na přílohu
  • 200 g kuskusu
  • 1 cibule
  • 8 sušených rajčat v oleji
  • sůl
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 lžíce petrželky
Článek

Postup

Krok 1: Maso opláchněte a utřete papírovými ubrousky. Poté z obou stran naklepejte, osolte a opepřete. Na každý plátek masa položte plátek slaniny, přidejte trochu rozdrobeného sýra a lžíci nahrubo nasekaných vlašských ořechů.

Krok 2: Plátky masa s náplní opatrně zatočte a pevně svažte provázkem. Poté je zaprašte moukou. V hluboké pánvi s odnímatelnou rukojetí nebo v pekáčku rozehřejte olej. Přidejte závitky a opečte je ze všech stran dozlatova. Pak je vložte do trouby a pečte dalších 30 minut, aby bylo maso propečené.

Krok 3: Mezitím připravte přílohu. Nasypte do mísy kuskus. Přidejte sůl, dvě lžíce oleje a zalijte vroucí vodou podle návodu. V pánvi rozehřejte zbylý olej a opečte na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Po chvíli přidejte na proužky nakrájená sušená rajčata a petrželku. Přidejte kuskus a vše promíchejte.

Krok 4: Kuskus rozdělte na talíře. Z upečených závitků odstraňte provázky, maso nakrájejte na plátky a na talíři zalijte trochou výpeku. Podávejte se zeleninovým salátem podle chuti.

Máte rádi masové závitky? Jaká je vaše oblíbená náplň? Anebo raději uděláte celou kuřecí roládu plněnou lískovými oříšky? A jestli vás to zajímá, podívejte se na video, jak vykostit kuře – roláda pak půjde raz dva.

ynezorPumanzeSaNyknalC