Článek
Postup
01.
Oddělte bílky od žloutků a z bílků ušlehejte tuhý sníh.
02.
Žloutky s cukrem ušlehejte elektrickým šlehačem do husté pěny a přidejte kůru (jen její žlutou část) z jednoho chemicky neošetřeného citronu, lžičku skořice a rozemleté mandle. Na závěr opatrně po částech vmíchejte bílkový sníh.
03.
Pečte ve formě vyložené pečicím papírem asi 45 minut při 170 °C. Nechte téměř úplně vychladnout ve formě a poté vyklopte.
04.
Podávejte posypané moučkovým cukrem nebo ozdobené další skořicí.
Přivezli jste si někdy z dovolené recept, který vaříte dodnes? Prozraďte nám ho!