Hlavní obsah

Vánoce: Bramborový salát s česnekem

Hodnocení:
(15)
Foto: gkrphoto, Shutterstock.com
Doba přípravy
25 minut
Doba vaření
25 minut
Náročnost
nízká

O Vánocích nesmí na stole chybět klasický bramborový salát. Co byste řekli na variaci s česnekem? A proč ne? Tahle dobrota má mnoho variant!

Ingredience pro:
1 salát
  • 1 kg brambor
  • 2 ks mrkve
  • 1 kousek celeru
  • 1 ks jablek
  • 4 ks vejce
  • 1 plechovka hrášku
  • 4 ks kyselých okurek
  • 10 dkg salámu
  • 1 ks červené cibule
  • 250 ml majolky
  • plnotučná hořčice
  • sůl
  • pepř
  • 3 stroužky česneku
Článek

Postup

Krok 1: Brambory, nejlépe salátové „rohlíčky“, uvařte ve slupce, zvlášť uvařte doměkka mrkev, plátek celeru a vajíčka.

Krok 2: Mezitím si, na opravdu drobné kousky, nakrájejte červenou cibuli, kousek obyčejného salámu (např. junior), kyselé okurky a nahrubo nastrouhejte jedno středně velké jablko.

Krok 3: Vychladlé a oloupané brambory, mrkev a celer, nakrájejte přes kolečko do mísy (mrkev a celer na menší kousky než brambory), přisypte jablko, hrášek, salám, okurku a cibuli. Vše promíchejte, a pokud se vám zdá některé barvy příliš málo, danou surovinu přidejte.

Krok 4: V misce si s trochou mléka rozmíchejte majolku, asi 6 lžic hořčice – podle toho jak moc je kořeněná, utřené stroužky česneku, sůl a čerstvě mletý pepř.

Krok 5: Až se vám zálivka bude zdát ideální, nalijte ji do mísy a salát důkladně promíchejte. Až úplně na závěr přes kolečko nakrájejte uvařená vajíčka a opatrně je vmíchejte, aby se žloutky nerozpadly.

Tip: Skvělý je hned, ale vychlazený a odležený druhý den je ještě lepší!

A jaký bramborový salát chystáte na Štědrý den vy?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama