Name: Špekáčky jako špízy: Vylepšené buřty na grilu nebo v troubě
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 ks špekáčků; 1 ks červené cibule; 1 ks papriky; 100 g anglické slaniny v celku; 1 lžíce oleje

Hlavní obsah

Coolinářka

Tento jednoduchý recept berte jako tip, jak ozvláštnit letní grilovačku. Zapomeňte na klasické opékání buřtů nad ohněm. Špekáčkové špízy kombinují oblíbenou českou pochoutku s barevnou zeleninou a vytvoří jednoduché jídlo, které si zamilují děti i dospělí.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 ks špekáčků
1 ks červené cibule
1 ks papriky
100 g anglické slaniny v celku
1 lžíce oleje

Neobsahuje alergeny

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Špízy můžete péct na grilu, a pokud použijte kovové jehly, tak i zvolna nad ohněm. A když zrovna nebude přát počasí, klidně je dejte upéct do trouby.

Maso a ryby

28. 6. 2026

Špekáčky pečené na kysaném zelí: rychlý segedín po chalupářsku

Postup

01.

Špekáčky rozřízněte na tři díly. Krajní díly nařízněte klasicky do kříže, na prostředních udělejte po stranách zářezy.

02.

Červenou cibuli, anglickou slaninu (či uzený bůček) a červenou papriku nakrájejte na přibližně stejně velké díly. Na špejle nebo kovové jehly je napíchejte v tomto pořadí: krajní díl špekáčku, slanina, paprika, střed špekáčku, slanina, červená cibule a krajní díl špekáčku.