Hlavní obsah

Rychlý šeříkový rosol

Hodnocení:

(326)

Foto: PT1565, Shutterstock.com

Doba přípravy

20 minut

Doba vaření

7 minut

Náročnost

nízká

Sladká jarní vůně barevných šeříků si přímo říká o zkoušku v kuchyni. Zkuste jeho jedlé květy zakonzervovat! Jemná vůně a lehce nahořklá chuť šeříkového rosolu se skvěle doplňuje se sladkými moučníky.

Ingredience pro:

1 sklenici 500ml

Budete potřebovat

50 g šeříkových květů
500 ml vody
250 g želírovacího cukru 2 : 1
šťáva z jednoho citronu

Článek

Postup

Krok 1: Očištěné květy přelijte vroucí vodou a nechte je přiklopené odstát do druhého dne. Nazítří sceďte a vylouhované květy pořádně vymačkejte (dál už je nebudete potřebovat). V této fázi nemá tekutina moc pěknou barvu, ale po přidání citronové šťávy uvidíte, jak se zbarví do krásné růžovofialové.