Hlavní obsah

Rychlý šeříkový rosol

Hodnocení:

(283)

Foto: PT1565, Shutterstock.com

Doba přípravy

20 minut

Doba vaření

7 minut

Náročnost

nízká

Sladká jarní vůně barevných šeříků si přímo říká o zkoušku v kuchyni. Zkuste jeho jedlé květy zakonzervovat! Jemná vůně a lehce nahořklá chuť šeříkového rosolu se skvěle doplňuje se sladkými moučníky.

Ingredience pro:

1 sklenice 500ml

Budete potřebovat

50 g šeříkových květů
500 ml vody
250 g želírovacího cukru 2 : 1
šťáva z jednoho citronu

Článek

Postup

Krok 1: Očištěné květy přelijte vroucí vodou a nechte je přiklopené odstát do druhého dne. Nazítří sceďte a vylouhované květy pořádně vymačkejte (dál už je nebudete potřebovat). V této fázi nemá tekutina moc pěknou barvu, ale po přidání citronové šťávy uvidíte, jak se zbarví do krásné růžovofialové.

Bezová marmeláda. Recept, který zvládnete i vy

Jahodový džem s květy černého bezu

Krok 2: K scezené tekutině přimíchejte citronovou šťávu a želírovací cukr, přiveďte k varu a nechte sedm minut probublávat.

Krok 3: Hotové želé nalijte do připravených skleniček a otočte víčkem vzhůru.

Tip: Rosol je díky své vůni a lehce nahořklé chuti výborný k máslovým sušenkám a do dortů.

Chystáte se zavařovat? Budou se vám hodit naše zavařovací triky: Jak vyrobit skvělé marmelády a ušetřit?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Kateřina Bičíková

10. 5. 2020

Vstoupit do diskuze

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.