Francouzské brambory

Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3/4 kg brambor; 4 ks vejce; 2 dl mléka; 200 g uzeného masa; 1 ks cibule; 100 g sýru eidam; 2 lžíce oleje; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 4 ks kyselých okurek

Hlavní obsah

0,0

(0)

Jana Chmelíková

2. 4. 2013, 6:00

Přemýšlíte nad rychlým, levným a přitom chutným pokrmem pro celou rodinu? Udělejte francouzské brambory!

20 min.

Příprava

1 hod., 10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

3/4 kg brambor
4 ks vejce
2 dl mléka
200 g uzeného masa
1 ks cibule
100 g sýru eidam
2 lžíce oleje
1 lžička soli
1 špetka pepře
4 ks kyselých okurek

Článek

Postup

01.

Brambory uvařte v osolené vodě ve slupce skoro doměkka, 3 vejce také v osolené vodě uvařte natvrdo.

02.

Oloupanou cibuli a uvařená vejce nakrájejte na tenká kolečka, uzené maso na kostičky a sýr nahrubo nastrouhejte. Uvařené brambory nakrájejte na plátky a mléko či smetanu smíchejte s rozkvedlaným vejcem.

03.

Nyní máte připravené ingredience, pojďte vrstvit. Začněte třetinou plátků brambor, kterými poklaďte dno vymazaného pekáčku. Na ně přijdou kolečka vajec, cibule, uzené maso, poprašte pepřem, dále opět brambory, vejce, cibule, maso, trochu pepře, navrchu musí být brambory. Ty již jen bohatě zasypte strouhaným sýrem, zalijte směsí s vejcem a dejte péct do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia. Pečte 30 až 40 minut. Podávejte s nakládanými okurkami.