Hlavní obsah

Sirup na „instantní“ svařák. Takhle ho máte kdykoli po ruce

Hodnocení:
(146)
Foto: Jakub Jurdič
Doba přípravy
5 minut
Doba vaření
20 minut
Náročnost
nízká

Zahřejte se voňavým domácím svařákem, u kterého přesně víte, z čeho je. Když si navíc do zásoby připravíte náš kořeněný sirup, budete mít vždy po ruce surovinu na jeho bleskovou přípravu. Víno pak totiž stačí jen ohřát a smíchat s trochou tohoto sirupu.

Ingredience pro:
200 mililitrů
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 4 celé skořice
  • 3 hvězdičky badyánu
  • 12 hřebíčků
  • 4 plátky čerstvého zázvoru
  • 1 citron
  • 1 pomeranč
  • 1/2 lžičky vanilkového extraktu
Článek

Postup

Krok 1: Připravte si všechny suroviny. Koření dejte klidně víc, naopak citrusů můžete ubrat. Já jsem udělala sirup ne moc sladký (většinou totiž na výrobu svařáku spotřebovávám sladší vína), zato s intenzivní chutí citrusových šťáv.

Foto: Jakub Jurdič

Sirup z těchto surovin vám vystačí nejméně na dvě láhve vína

Krok 2: Cukr dejte spolu s kořením, zázvorem a citronovou kůrou (jen žlutou částí, bílá je hořká) do rendlíku.

Foto: Jakub Jurdič

Koření můžete dát podle chuti či zvyku

Krok 3: Přidejte citronovou i pomerančovou šťávu.

Foto: Jakub Jurdič

Místo citrusové šťávy lze dát i vodu, sirup sice nebude mít tak výraznou chuť, zato bude sladší

Krok 4: Nyní vše alespoň 20 minut povařte a na závěr vmíchejte vanilku.

Foto: Jakub Jurdič

Vanilkový extrakt vmíchejte až po uvaření sirupu

Krok 5: Sirup sceďte a přelijte do lahvičky. Pak už stačí přidat asi lžíci sirupu do hrnku ohřátého vína a případně dosladit. Pokud nestojíte o nealko verzi, víno nikdy nevařte! Zkoušeli jsme svařák z bílého i červeného vína a chutnaly nám oba, tak se nebojte experimentovat – třeba přidat oblíbené sušené ovoce.

Foto: Jakub Jurdič

Hotový sirup stačí dle chuti smíchat s ohřátým bílým či červeným vínem a máte hotovo!

Krok 6: Sirup vydrží dobrý minimálně dva až tři týdny, nejlepší je ho uchovávat v chladu.

Foto: Jakub Jurdič

Díky kořeněnému sirupu si můžete svařené víno připravit kdykoli a ještě přesně podle sebe

Víte, jak udělat svařák z cideru?

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.