Článek
Postup
01.
Hrášek zalijte horkou vodou a bezprostředně poté studenou, aby si zachoval zelenou barvu. Sceďte ho, pár celých hrášku si odložte stranou na ozdobu, zbytek rozmixujte, případně rozmačkejte šťouchadlem na brambory – cílem je hrubší struktura s kousky.
02.
Mátu nasekejte nadrobno a všechny ingredience smíchejte. Pomazánku namažte na pečivo a servírujte ozdobené celými hrášky a bazalkovými či mátovými lístky.
Tip: Podle chuti posypte dýňovými semínky nebo sušenými rajčátky nakrájenými nadrobno.
Láká vás použít skyr jako základ zdravé pomazánky?