Milujete langoše? Máme tipy na místa, kde si je dáte křupavé, voňavé a poctivě připravené

Někdo si ho spojuje s poutí, jiný s koupalištěm nebo letním festivalem. Langoš má zkrátka své kouzlo, kterému se jen těžko odolává. Dnes už ale nemusí znamenat jen rychlou svačinu ze stánku. Po celé republice najdete podniky, kde si s ním opravdu vyhráli a dokazují, že tahle jednoduchá retro klasika může mít mnoho podob.

Hledáte místo, kde si dát opravdu dobrý langoš? Tady jsou tipy, které stojí za ochutnání. A jestli máte svůj vlastní oblíbený langoš, dejte vědět v komentářích – třeba objevíme další skrytý poklad.

Redaktorka Renata: Langoše si moc nedávám, ale udělala jsem výjimku ve food trucku U Lukáše u přívozu v Roztokách, kde je nabízeli jako víkendovou specialitu. A musím říct, že byl jako domácí. Žádný přepálený tuk, žádná mastnota, ale jen skvělé těsto i dochucení kvalitním sýrem – a navíc porce, že jeden stačil jako oběd.

Redaktorka Jitka: Pokud toužíte po opravdu křupavých smažených plackách, samozřejmě ideálně se sýrem a kečupem, zajeďte si při letním putování do Valašského Meziříčí. Františkovy Langoše jsou sázka na jistotu, každý den je tu připravují z čerstvého těsta a kromě nich si tu můžete dát i kávu nebo koupit skvělý chleba nebo focacciu.

Editorka Daniela: Langoše nijak extra nevyhledávám, přesto bylo pro mě milé překvapení, když jsem v pražském Hloubětíně objevila Langošériji. Těstový základ je sám o sobě křupavý, křehký a přitom nadýchaný jako obláček, ale co mě baví nejvíc, to je rozšířená nabídka toppingů.

Místo obligátního sýra a kečupu tady na scénu nastupuje street food, jak se patří: osobně mě bavila jejich topka s trhaným vepřovým a barbecue omáčkou. V nabídce je toho ovšem víc: od klasiky v podobě česneku a sýrů až po langoš s roastbeefem, ajvarem nebo s červenou řepou. A pro milovníky sladkého je na výběr sladké ovoce nebo blueberry cheesecake. Pokud chcete zažít langoš posunutý na jinou úroveň, rozhodně stojí za vyzkoušení!

Šéfredaktorka Monika: Langoše miluju, ale z hlediska výživového a kalorického s jejich konzumací samozřejmě dost „šetřím“. Letos jsem si dala langoš na Benátské noci v Liberci a to první den, kdy ještě nebyl takový nával a byl opravdu křupavý a udělaný tak akorát. Ale když jsem další dny viděla ty nedopečené a nebo spálené kusy, co si lidi kolem mě dávali, tak to nechceš… Asi už se nestíhalo…

Já můžu jednoznačně doporučit langoš na koupališti v Uherském Hradišti. Tam jsem ho měla několikrát a byl dokonalý! Pokud do malebného města na Slovácku zavítáte, tak nejenže je koupaliště moderní a čisté, ale také víte, co si dát třeba k obědu.

Redaktorka Simona: V Hale 28 v Holešovické tržnici v Praze 7 se ukrývá příjemná slovenská restaurace, kde se vaří na ohni, a ochutnáte tu celou řadu poměrně ojedinělých dobrot, připravených podle tradičních receptů. Jejich langoše jsou vždy čerstvé a velmi originálně pojaté, nečekejte žádný obligátní kečup, trochu česneku a eidam. K mání je třeba exemplář s jikrami ze pstruha a cuketou nebo hovězím masem a citronovou majonézou. Mňam.

SEO editorka Tereza: Jestli máte slabost pro poctivý langoš, který připomíná letní slavnosti a dětství u stánku s vůní smaženého těsta ve vzduchu, zamiřte do Food Food v pražských Nuslích. Tady sázejí na klasiku v podobě domácích kynutých langošů podle rodinného receptu: těsto je krásně nadýchané, okraje příjemně křupavé a uvnitř zůstává krásně vláčné.

Dát si můžete tradiční variantu se smetanou, česnekem a sýrem, ale v nabídce najdete i vydatnější kombinace s masem nebo čerstvou zeleninou. Ideální zastávka pro všechny, kdo věří, že za dobrý langoš se vyplatí připlatit.

Od Karlovarska po jižní Čechy: Tohle jsou špekáčky, pro které stojí za to udělat zajížďku