Sardinky jako nový recept na krásnou pleť. Odborníci vysvětlují, jak virální trend funguje

Instagram a TikTok zaplavila videa, která tvrdí, že když si každý den dáte alespoň jednu konzervu sardinek, odměnou vám bude krásnější pleť, než jakou by vám zajistila luxusní kosmetika. Stále častěji se proto mluví o takzvané „sardinkové kúře“. Trend vzbudil takový zájem, že některé obchody v USA prý dokonce musely omezit prodej na dvě plechovky na osobu. Z něčeho, co zprvu znělo spíš jako internetový vtípek, se tak stalo doslova sardinkové šílenství. Je ale na tom všem něco pravdy? A může opravdu plechovka za pár desítek korun udělat pro pleť víc než drahá kosmetika?

Proč se zrovna sardinky staly takovým hitem a proč by měly mít vliv na kvalitu pleti? Sardinky patří mezi nutričně nejhodnotnější mořské ryby. V malém množství nabízejí mimořádně koncentrovanou kombinaci plnohodnotných bílkovin. „Sardinky jsou malá nutriční bomba – na malé porci dodají důležité omega-3, kvalitní bílkoviny, vitamín D, B12, selen a při konzumaci s kostmi také významné množství vápníku,“ upřesňuje výživový poradce Pavel Suchánek.

Jejich hlavní výhodou je obsah omega‑3 mastných kyselin EPA a DHA, které hrají klíčovou roli v lidském metabolismu a podílejí se na snižování intenzity zánětlivých procesů, chrání kožní buňky před UV poškozením a podporují tvorbu kolagenu, tedy mohou mít opravdu pozitivní vliv na pokožku, a nejen na ni. Pravidelná konzumace ryb bohatých na omega-3 je spojována s podporou kardiovaskulárního systému a příznivým ovlivněním cholesterolu v krvi.

Obsahují také vitamin D, který je zásadní pro obnovu kožních buněk, přispívá ke správnému vstřebávání a využití vápníku i fosforu v organismu, přičemž sardinky konzumované s kostmi dodávají významné množství této minerální látky.

Je v nich i selen, který jako antioxidant pomáhá chránit pleť před oxidačním stresem.

I když se na internetu objevuje spousta trendů, které je lepší nechat bez povšimnutí, sardinková mánie může mít racionální základ. Influencerky hlásí zlepšení pleti už po několika týdnech, během nichž jedly každý den jednu konzervu „rybiček“. Odborníci sice varují před extrémy ve stylu „budu jíst jen sardinky“, častější konzumaci ryb ale obecně vítají. Látky, které obsahují, totiž mohou přispívat k jasnější, klidnější a pružnější pleti. Nelze však tvrdit, že samotné sardinky dokážou pleť omladit nebo dokonce léčit kožní onemocnění. Žádná potravina sama o sobě pleť nespasí. Sardinky jsou skvělým doplňkem, ale ne náhradou péče o pleť a zdravého jídelníčku.

„Výhodou sardinek je jejich postavení v potravním řetězci. Jako malé mořské ryby stojící v něm níže, mají obecně nižší obsah rtuti (methylrtuti) než velké dravé ryby, což z nich činí praktický a bezpečný způsob, jak pravidelně získávat omega-3 mastné kyseliny,“ dodává výživová specialistka a potravinářský technolog Lucia van Middendorp.

Sardinky jako luxus: Proč stojí jedna konzerva i dvě stovky? Rybičky plují na vlně popularity