Hlavní obsah

Bramborový koláč s cibulí a sýrem

Hodnocení:
(236)
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
50 minut
Náročnost
nízká

Chuť na bramboráky by byla, ale nálada stát u sporáku a vsakovat do sebe česnekový olej už tolik ne? Zkuste sýrový koláč, ve kterém brambory i česnek najdete, zato kalorií i práce obsahuje podstatně méně...

Ingredience pro:
1 koláč
  • 800 g brambor
  • 120 g žitné mouky
  • 1 lžíce čerstvého rozmarýnu
  • 1 lžička soli
  • pepř
  • 3 vejce
  • 100 g strouhaného sýru
  • 3 cibule
  • 2 lžíce másla
  • 3 stroužky česneku
Článek

Postup

Krok 1: Oloupané brambory nahrubo nastrouhejte, propláchněte studenou vodou, abyste se zbavili části škrobu, a v čisté utěrce vyždímejte.

Krok 2: Koláčovou formu vyložte pečicím papírem a pomažte ho máslem.

Křenové bramboráky bez česneku

Konečně rané brambory! Tyhle tři recepty musíte ochutnat

Vrásčité brambůrky papas arrugadas

Krok 3: Mouku (klidně dejte hladkou pšeničnou), vajíčka, nasekaný rozmarýn, čerstvě mletý pepř, sůl, sýr a prolisovaný česnek smíchejte, přidejte brambory a těsto rozetřete do formy.

Krok 4: Do těsta lehce zatlačte asi 1,5 cm tlustá kolečka cibule, každé osolte a položte na ně kousek másla. Pečte asi 50 minut při 170 °C. Na závěr můžete teplotu trochu zvýšit, aby se opekl vršek koláče.

Fantastické zapečené brambory: Řecká musaka s rajčaty, masem a bešamelem

Vaříme ze zbytků: Smažené bramborové placky se sýrem jsou skvostné!

Krok 5: Podávejte teplé nebo studené.

Máte nějaký oblíbený recept na brambory? Podělte se o něj!

ynezorPumanzeSaNyknalC
Kateřina Bičíková
22. 10. 2018

Reklama

Vstoupit do diskuze
Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.