Hlavní obsah
3,5
(22)
Foto: Archiv redakce

Foto: Archiv redakce

Tenké plátky mladé cukety jsou jen tak za syrova vynikající, ale budou ještě lepší, když je alespoň na chvíli naložíte do česnekového oleje.

5 min.
Příprava
Neuvedeno
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
6 porcí
  • 2 ks cukety
  • 2 stroužky česneku
  • 5 lžic extra panenského olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 1 ks salátové okurky
  • 1 ks červené papriky
  • 1 lžička čerstvě mletého pepře
  • 1 hrst čerstvé rukoly
  • 1 balení balkánského sýru
Článek

Postup

01.

Česnek oloupejte, prolisujte a promíchejte s olejem. Mladé cukety nakrájejte na velmi tenké plátky, osolte a smíchejte s česnekovým olejem. Nechte asi 20 minut odležet.

02.

Mezitím pokrájejte salátovou okurku na kolečka a papriku na proužky. Veškerou zeleninu včetně cukety promíchejte s rukolou. Salát posypte rozdroleným balkánským sýrem a hrubě mletým černým pepřem.

Tip: Podávejte s čerstvým pečivem jako osvěžující předkrm či lehkou večeři.

Máte rádi syrové mladé cukety, nebo jste to ještě nezkusili?

Reklama

Načítám