Name: Jahodová žemlovka? Ano, netypické ovoce v tradičním pokrmu chutná senzačně
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 hrnky mléka; 2 ks vejce; 3 lžíce másla; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 hrnku cukru moučka; 1/2 balení světlého toastového chleba; 350 g čerstvých jahod; 50 g másla

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Žemlovka je tradičně spojována s jablky, maximálně jablky a tvarohem. Omezovat se na tento výběr by přitom byla věčná škoda. Jahodám právě začíná sezona. Nenechte si ji proplout mezi prsty a pojďte s námi vyzkoušet tuhle skvělou jahodovou žemlovku!

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Žemlovka

2 hrnky mléka
7
2 ks vejce
3
3 lžíce másla
7
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 hrnku cukru moučka
1/2 balení světlého toastového chleba
1
7
350 g čerstvých jahod

Na vymazaní pekáče

50 g másla
7

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Troubu zapněte na 200 °C. Mléko prošlehejte s vejci, rozpuštěným máslem a vanilkovým extraktem. Odložte asi 2 rovné lžíce moučkového cukru na finální poprášení a zbytek vmíchejte do tekuté mléčné směsi.

02.

Jahody omyjte ve vlažné vodě, asi 1/2 si jich nechte bokem na ozdobu, zbytek nakrájejte na kousky. Dovnitř žemlovky vyberte spíš měkké a třeba už naťuklé jahody.

Sladká jídla

18. 2. 2020

Francouzská hrušková žemlovka

Sladká jídla

18. 2. 2019

Žemlovka po anglicku? Zkuste vanilkovou bez jablek

03.

Toastový chléb nakrájejte na kostky. Pekáč vymažte vrstvou měkkého másla. Chlebové kostky nasypte do pekáče, proložte pokrájenými jahodami a zalijte mléčnou směsí.

04.

Vložte do vyhřáté trouby a pečte asi 25 minut dozlatova. Před podáváním ozdobte čerstvými jahodami a poprašte odloženým moučkovým cukrem.

Uchovejte si pár jahod i na zimní mlsání. Co takhle jahodová marmeláda s černým bezem? Pokud dáváte přednost čerstvým jahodám, tak nejlépe vyniknou se sirupem a zmrzlinou.