Name: Krémová rybí polévka z Horního Maxova
Prep time: 10 min
Cook time: 100 min
Total time: 110 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g rybího masa; 200 g cibule; 100 g hladké mouky; 50 g másla; 100 g mrkve; 100 g kořenové petržele; 50 g celeru; 2 lžičky soli; 2 l vody; 2 ks housky; 1 lžíce oleje

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Lidé se v zásadě dělí na dva typy – jedni rybí polévku milují a dopřávají si ji i během roku, ti druzí ji jakžtakž skousnou o Vánocích. Pokud jste z té první skupiny, s tímhle receptem vás čekají hody!

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

1 hod., 40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

300 g rybího masa
4
200 g cibule
100 g hladké mouky
1
50 g másla
7
100 g mrkve
100 g kořenové petržele
50 g celeru
9
2 lžičky soli
2 l vody

K podávání

2 ks housky
1
1 lžíce oleje

Obsažené alergeny

Lepek

Ryby

Mléko a mléčné výrobky

Celer

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Recepty na nejlepší cukroví

Vanilkové rohlíčky • Perníčky • Linecké cukroví • Pracny • Rumové kuličky • Vosí hnízda • Raffaello kuličky • Kokosky • Další vánoční cukroví

Postup

01.

Do vody vložte rybí maso a připravte z něj silný vývar.

02.

Na pánvi rozpusťte máslo, zpěňte na něm najemno nakrájenou cibuli a zaprašte hladkou moukou, až vám vznikne světlá jíška. Tu důkladně rozmíchejte ve vývaru z rybího masa, aby v polévce nebyly hrudky.