Hlavní obsah
3,0
(220)
Foto: Jakub Jurdič

Foto: Jakub Jurdič

Každý rok sice zkoušíte nové druhy cukroví, ale pak jsou takové, ke kterým se chtě nechtě stejně vždycky vrátíte, že? A vláčné rumové kuličky jsou právě jednou z těchto stálic – krásně voní, příprava zabere jen chvilku, a ještě do nich můžete zužitkovat přebytky z ostatního pečení.

15 min.
Příprava
Neuvedeno
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
30 kuliček
Na rumové koule potřebujete:
  • 60 g lískových oříšků
  • 100 g cukru moučka
  • 100 g rybízové marmelády
  • 240 g dětských piškotů
  • 100 g másla
  • 80 ml rumu
  • 20 g holandského kakaa
Na obalení potřebujete:
  • kokos
  • mrazem sušené maliny
  • mleté ořechy
  • holandské kakao
Článek

Postup

01.

Oříšky nasucho opražte na pánvi a ještě horké rozmixujte - půjde to tak snadněji. Jednodušší varianta je pak koupit ořechy (klidně vlašské či mandle) již pražené mleté.

02.

Piškoty taktéž rozmixujte nebo v utěrce rozbijte válečkem. Přimíchejte ořechy, cukr, džem, rozpuštěné máslo a rum - toho můžete přidat či ubrat podle chuti, já se vždy řídím tím, že cukroví hezky ovoní, a navíc díky němu vydrží déle (což je samozřejmě nesmysl, protože i tak se kuličky stěží dočkají Vánoc).

03.

Do poloviny směsi zapracujte holandské kakao (stojí sice víc než obyčejné, ale je to velký rozdíl v chuti) a nechte trochu zatuhnout v lednici.

04.

Z hmoty tvořte kuličky, které obalujte ve strouhaném kokosu, mletých ořeších, rozdrceném mrazem sušeném ovoci nebo kakau. To jediné se mi příliš neosvědčilo, protože rychle vlhlo a kuličky tak na prstech prozradily každého, kdo je ujídal.

Tip: Do kuliček spotřebujte odřezky nebo polámané cukroví, nevyužitou čokoládovou polevu či přebytky náplní. Pokaždé budou chutnat jinak a nic tak nepřijde vniveč!

Podle vánoční tradice má být na stole 7 druhů cukroví. Klasickou jsou pracny, perníčky, linecké, vanilkové rohlíčky nebo kokosky. Můžete zkusit i nepečené cukroví, jako jsou vosí hnízda, kokosové kuličky a mandlové hříbečky.

A co večeře na Štědrý večer? Máte svůj rodinný recept na rybí polévkusmaženého kaprabramborovým salátem?

Reklama

Související témata: