Článek
Postup
01.
Maso nakrájejte na kousky velké asi 3 cm. Osolte je, opepřete a obalte v hladké mouce.
02.
V misce rozšlehejte vejce. Přidejte tymián a najemno nastrouhaný sýr. Podle potřeby přilejte trochu mléka a promíchejte.
03.
V takto připraveném těstíčku obalujte kousky masa a ihned je dávejte do pánve s rozpáleným olejem. Maso opečte dozlatova.
04.
Usmažené kousky skládejte na papírové ubrousky, aby se z nich odsál přebytečný tuk.
05.
Hotové maso podávejte s bramborovou kaší nebo s čerstvým pečivem a zeleninovým salátem.
Už jste zkusili řízky z trouby? Nebo ty naruby?