Článek
Postup
01.
Syrové brambory oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Slaninu nakrájejte na kostičky a kapustičky omyjte a očistěte. Pekáč (nejlépe litinový) vymažte máslem.
02.
Na dno pekáče rozprostřete polovinu bramborových plátků a kapustiček (větší kousky můžete rozpůlit), lehce osolte a přidejte polovinu slaniny. Zalijte polovinou smetany. Tento postup zopakujte ještě jednou: brambory, kapustičky, sůl, slanina, smetana.
03.
Navrch položte omytá, osušená a osolená kuřecí stehna a okořeňte je čerstvě namletým pepřem a mletou sladkou paprikou.
04.
Pekáč přiklopte nebo přikryjte alobalem a dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na 60 minut. Poté odstraňte poklici a jídlo dopečte dozlatova.
Chvilku trvá, než suroviny naskládáte do jednoho pekáče, ale pak se všechno dělá bez práce a bez hlídání. A ta vůně, která se line z trouby!Foto: Svatava Vašková
Máte rádi kuřecí stehna? Potěší vás krémová kuřecí stehna pečená na víně anebo plněná kuřecí stehna s klobásovou nádivkou.