Hlavní obsah

Z jednoho pekáče: Kuřátko, smetanové brambory a kapustička

Hodnocení:
(64)
Foto: Svatava Vašková
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
1 hodina 15 minut
Náročnost
nízká

Tenhle recept rozhodně není dietní, ale zaručuji vám, že vám bude opravdu chutnat. Zdánlivě fádní kuřecí maso se totiž dokonale snoubí s kapustičkami, slaninou a krémovými bramborami. Navíc je to recept z jednoho hrnce a (skoro) bez práce.

Ingredience pro:
3 porce
  • 3 kuřecí stehna
  • 500 g brambor
  • 300 g růžičkové kapusty
  • 200 ml smetany
  • 100 g anglické slaniny v celku
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • máslo na vymazání
  • sůl a pepř
Článek

Postup

Krok 1: Syrové brambory oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky. Slaninu nakrájejte na kostičky a kapustičky omyjte a očistěte. Pekáč (nejlépe litinový) vymažte máslem.

Krok 2: Na dno pekáče rozprostřete polovinu bramborových plátků a kapustiček (větší kousky můžete rozpůlit), lehce osolte a přidejte polovinu slaniny. Zalijte polovinou smetany. Tento postup zopakujte ještě jednou: brambory, kapustičky, sůl, slanina, smetana.

Krok 3: Navrch položte omytá, osušená a osolená kuřecí stehna a okořeňte je čerstvě namletým pepřem a mletou sladkou paprikou. 

Krok 4: Pekáč přiklopte nebo přikryjte alobalem a dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na 60 minut. Poté odstraňte poklici a jídlo dopečte dozlatova.

Foto: Svatava Vašková

Chvilku trvá, než suroviny naskládáte do jednoho pekáče, ale pak se všechno dělá bez práce a bez hlídání. A ta vůně, která se line z trouby!

ynezorPumanzeSaNyknalC
29. 11. 2021

Reklama

Sdílejte článek