Hlavní obsah
2,9
(274)
Foto: Jakub Jurdič

Foto: Jakub Jurdič

Silvestrovské jednohubky nemusejí znamenat jen kopec bílého pečiva, majonézy a uzenin (i když ani proti tomu nic nemáme!). Okurkové závitky se sýrem feta a sušenými rajčaty jsou zdravé, dobré a ještě hezky vypadají, tak zkuste letošní silvestrovské občerstvení trochu odlehčit.

15 min.
Příprava
Neuvedeno
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
30 kusů
  • 2 ks salátové okurky
  • 200 g sýru feta
  • 3 lžíce bílého jogurtu
  • 6 ks sušených rajčat v oleji
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1/4 lžičky pepře
  • 1 stroužek česneku
  • 2 ks čerstvého kopru
Článek

Postup

01.

Omyté okurky pokrájejte škrabkou nebo na mandolíně na tenké plátky, rozložte je na papírové utěrky a nechte z nich odsát tekutinu – jinak se vám budou rolky rozpadat.

02.

Mezitím nadrobte fetu a promíchejte s jogurtem, citronem, čerstvě mletým pepřem a nadrobno pokrájenými rajčaty. Přidat můžete i trochu nasekaných bylinek, hodí se kopr, oregano či máta. Pro milovníky česneku dochuťte náplň i jím.

03.

Na každý plátek okurky dejte malou lžičku směsi, zarolujte a případně ještě zajistěte párátkem. Dozdobte čerstvým koprem a ihned podávejte. Kdyby se vám náplň moc tekutá, nechte ji zatuhnout v lednici.

Tip: Okurky můžete také naplnit kupovaným nebo domácím hummusem, případně kombinací čerstvého sýra, uzeného lososa a kopru. A další prima nápady najdete v článku 3 originální jednohubky na Silvestra.

Foto: Jakub Jurdič

Jediná nevýhoda je, že vám okurkové jednohubky budou ujídat i ti, co si linii nehlídají...Foto: Jakub Jurdič

Hledáte recept na originální, jednoduché a opravdu výborné silvestrovské pohoštění nebo vyprošťovací jídlo? Udělejte si salát ze studené sekané.

Reklama