Článek
Avokádo se v kuchyni neztratí, ale pokud vám přece jen nějaké zbyde, je dobré vědět, jak ho skladovat.
Postup
01.
Avokádo zbavte slupky, vyndejte z něj pecku a dužinu v misce rozmačkejte vidličkou. Poté k ní přidejte vejce, cottage, sůl a vše důkladně promíchejte.
02.
Ze vzniklé směsi utvořte na plechu vyloženém pečicím papírem dvě placky, které uhlaďte lžící. Placky dejte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte asi 20 minut dozlatova. Poté je nechte vychladnout.
03.
Avokádové placky potřete čerstvým sýrem, naplňte plátky šunky, kolečky rajčat a rukolou. Placky přehněte a můžete servírovat.
