Name: Milionová polévka: bleskový retro recept jako od babičky
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 lžíce másla; 1/4 ks pórku; 150 g kořenové zeleniny (mrkve, celeru, petržele); 1/2 stroužku česneku; 800 ml slepičího vývaru; 3 lžíce dětské krupičky; 1 ks vejce; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 2 lžíce nasekané petrželky

Hlavní obsah

Coolinářka

Možná si ji pamatujete z dětství. Tato bleskurychle uvařená polévka nechyběla snad na plotně žádné babičky. Pojďte si ji připomenout, stačí jen pár surovin, které máte jistě doma a můžete začít vařit.

Neuspávat obrazovku, vařím

5 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 lžíce másla
7
1/4 ks pórku
150 g kořenové zeleniny (mrkve, celeru, petržele)
9
1/2 stroužku česneku
800 ml slepičího vývaru
3 lžíce dětské krupičky
1 ks vejce
3
1 špetka soli
1 špetka pepře
2 lžíce nasekané petrželky

Obsažené alergeny

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Celer

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Pokud nemáte slepičí vývar, můžete samozřejmě použít kuřecí, případně připravit polévku pro vegetariány s použitím zeleninového vývaru nebo i vody.

Polévky

12. 2. 2025

Polévka co dům dal: Sytá, levná a hlavně výborná!

Popis

01.

Kořenovou zeleninu očistěte, oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Pórek a česnek nasekejte na tenké plátky.

02.

V hrnci na lžíci másla orestujte nejprve pórek a asi po minutě přidejte i nastrouhanou kořenovou zeleninu a česnek. Dál vše zvolna smažte asi 5 minut.

03.

Pak do hrnce přidejte i dětskou krupičku a vše zalijte vývarem. Polévku vařte dalších 5 minut, dle chuti ji dosolte a opepřete. Nakonec do ní vmíchejte rozšlehané vejce. Hotovou ji servírujte s nasekanou zelenou petrželkou.