Name: Domácí salát ve stylu Big Mac: se zeleninou, mletým masem a majonézovou zálivkou
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g majonézy; 1 lžíce kečupu; 1 lžička hořčice; 1 ks nakládaných okurek; 5 ml láku z okurek; 1/2 lžičky mleté sladké papriky; 1/2 lžičky sušeného česneku; 1 špetka soli; 2 lžíce oleje; 300 g hovězího mletého masa; 2 špetky soli; 1 špetka pepře; 2 plátky čedaru; 1/2 hlávky ledového salátu; 2 ks nakládaných okurek; 5 ks cherry rajčátek; 1/2 ks červené cibule

Hlavní obsah

Coolinářka

Tento salát dokazuje, že i oblíbené chutě fastfoodové klasiky si můžete dopřát v lehčí a svěžejší podobě. Kombinace mletého hovězího masa, křupavého ledového salátu, okurek, rajčat, cibule a typické omáčky vytváří vyvážené jídlo, které zasytí a potěší každého milovníka (nejen) burgerů.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

Na zálivku

100 g majonézy
3
1 lžíce kečupu
1 lžička hořčice
10
1 ks nakládaných okurek
10
12
5 ml láku z okurek
10
1/2 lžičky mleté sladké papriky
1/2 lžičky sušeného česneku
1 špetka soli

Na salát

2 lžíce oleje
300 g hovězího mletého masa
2 špetky soli
1 špetka pepře
2 plátky čedaru
7
1/2 hlávky ledového salátu
2 ks nakládaných okurek
10
12
5 ks cherry rajčátek
1/2 ks červené cibule

Obsažené alergeny

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Hořčice

Oxid siřičitý a siřičitany

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

V salátu nechybí typické tavené plátky čedaru. Můžete však použít i klasický čedar – nastrouhejte ho nebo nakrájejte nadrobno. V receptu jsou navíc (oproti složení Big Macu) rajčata – jednoduše proto, že v salátku chutnají.

Maso a ryby

11. 7. 2024

Plněná tortilla à la Big Mac: Rychlý burger v placce, který dostal internet

Postup

01.

Nejprve připravte zálivku. V misce promíchejte majonézu, kečup, hořčici, najemno nasekanou kyselou okurku, lžíci láku z okurek, mletou papriku a sušený česnek. Dle chuti dosolte.

02.

Na rozpálené pánvi na trošce oleje orestujte libové mleté hovězí maso, osolte ho a opepřete čerstvě mletým pepřem.

03.

Propraný salát natrhejte nebo nakrájejte do mísy, přidejte nasekané kyselé okurky, cherry rajčata, nakrájenou cibuli (červenou či bílou, na měsíčky nebo nadrobno – podle chuti).