Name: Letní brownies s červeným rybízem: Bleskový moučník plný čokolády
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g hořké čokolády; 160 g másla; 150 g cukru krupice; 1 lžička vanilkového cukru; 4 ks vejce; 1 špetka soli; 140 g hladké mouky; 2 hrsti červeného rybízu

Hlavní obsah

Coolinářka

Sladké brownies s červeným rybízem nabízí perfektní kombinaci intenzivní čokoládové chuti a příjemně nakyslého letního ovoce. Hutný, vláčný moučník s křupavou krustičkou krásně doplní právě svěží rybíz.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech 22 × 30 cm

200 g hořké čokolády
7
160 g másla
7
150 g cukru krupice
1 lžička vanilkového cukru
4 ks vejce
3
1 špetka soli
140 g hladké mouky
1
2 hrsti červeného rybízu

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Na rozdíl od nadýchané ovocné buchty má brownies typicky hutnou, vláčnou a téměř až fondánovou strukturu.

Sladké pečení

17. 11. 2024

Snadné čokoládové brownies: Tajemství dokonalé vláčnosti odhaleno!

Postup

01.

Troubu předehřejte na 160 °C. Máslo a nalámanou čokoládu dejte mísy a rozpusťte. Přisypejte cukr a ruční metlou míchejte, dokud se téměř nerozpustí.

02.

Směs nechte mírně zchladnout a poté do ní postupně zašlehejte vejce, každé zapracujte zvlášť. Pak do této čokoládové směsi prosejte mouku, přidejte sůl a zamíchejte.

03.

Vzniklé těsto nalijte na menší plech nebo do pekáče vyloženého pečicím papírem. Povrch poklaďte rybízem, vložte do vyhřáté trouby a pečte přibližně 25 minut. Brownies by mělo být na povrchu upečené, ale uvnitř zůstat vláčné.