Name: Sýrové bagely z jogurtového těsta. Bleskové domácí pečivo bez kynutí
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 180 g hladké mouky; 13 g prášku do pečiva; 1/2 lžičky soli; 300 g bílého jogurtu; 60 g čedaru; 1 ks vejce na potření

Hlavní obsah

Coolinářka

Nemáte čas čekat, až vykyne těsto? Vyzkoušejte sýrové bagely či houstičky z jogurtového těsta. Hotové jsou raz dva, díky jogurtu zůstanou příjemně vláčné a kousky čedaru jim dodají výraznou chuť. Stačí vytvarovat, potřít vejcem a za chvíli můžete servírovat.

Neuspávat obrazovku, vařím

5 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

6 kusů

180 g hladké mouky
1
13 g prášku do pečiva
1
1/2 lžičky soli
300 g bílého jogurtu
7
60 g čedaru
7
1 ks vejce na potření
3

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Jogurt a čedar dodají pečivu nejen vláčnost a skvělou chuť, ale také cenné bílkoviny, takže vás lépe zasytí.

Slané pečení a předkrmy

8. 1. 2026

Superrychlé sýrové pečivo z cottage: hodně bílkovin a málo sacharidů

Postup

01.

Do mísy nasypejte hladkou mouku, přidejte prášek do pečiva, sůl a na malé kostičky nakrájený čedar. Promíchejte.

02.

K suchým surovinám přidejte bílý jogurt a vypracujte měkké těsto. Pokud se příliš lepí, můžete přisypat trošku mouky.

03.

Těsto rozdělte na šest stejných kousků a z každého vytvarujte bagel nebo bulku. Pečivo vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem a můžete ho posypat sezamem.

04.

Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte přibližně 20–25 minut, dokud pečivo nezezlátne. Upečené houstičky nechte několik minut odpočinout a pak podávejte. Výborné jsou samotné, plněné, ale i jako příloha k polévce nebo salátu.