Článek
Sezona švestek vrcholí, tak vyzkoušejte další jednoduchý koláč na plech. Místo klasického vážení se spolehněte na hrnek o objemu 250 ml. Snadno a hlavně rychle tak připravíte moučník podobný bublanině. Stejně tak nadýchaný a navíc vás finančně nezruinuje.
Hrníčkový koláč z jogurtového těsta
Na 1 plech potřebujete:
- 2 hrnky polohrubé mouky + na vysypání plechu
- 2 vejce
- 1 hrnek krupicového cukru
- 2 kelímky bílého jogurtu (300 g)
- ½ hrnku řepkového oleje + na vymazání plechu
- 1 prášek do pečiva
- 1 zralý banán
- švestky
Postup
Krok 1: Vejce rychle ušlehejte s cukrem a banánem. Přidejte jogurt a postupně zapracujte mouku a olej. Nakonec zlehka vmíchejte prášek do pečiva.
Krok 2: Plech vymažte olejem a vysypejte moukou. Nalijte na něj těsto a rovnoměrně rozprostřete na plechu. Ozdobte plátky švestek. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C dozlatova asi 40 minut.
Tip: Místo švestek můžete použít i jablka nebo hrušky. Do těsta pak zkuste přidat dvě lžíce holandského kakaa nebo mletého máku.
Skvělý je také rychlý hrnkový švestkový koláč s drobenkou nebo rychlý švestkový koláč z kefírového těsta.