Hlavní obsah
Melasa
| Nutriční hodnoty na 100 g/ml | |
|---|---|
| Energie | 1 100 kJ |
| Bílkoviny | 3 g |
| Tuky | 0 g |
| Sacharidy | 62 g |
| Sůl | 0 g |
| SAFA | 0 g |
| Vláknina | 3 g |
| Cukry | 50 g |
Jedná se o vedlejší produkt, který vzniká při výrobě cukru. Melasa je hnědý až černý sirup, který oproti cukru obsahuje méně sacharózy, malé množství bílkovin, vitaminů a minerálních látek. Neprávem je jí přisuzována řada pozitivních účinků. Melasa naopak může obsahovat při nesprávném přečištění rizikové látky z původní suroviny. Není proto vhodné ji pravidelně zařazovat do jídelníčku.
Načítám
Postranní panel
Reklama
Reklama