Článek
Vánoční štola patří mezi nejoblíbenější sváteční moučníky. Její jemné těsto plné sušeného ovoce a voňavých mandlí je neodmyslitelnou součástí adventního času. Příprava tohoto tradičního pečiva sice zabere trochu času (příprava těsta: 15 minut, kynutí: asi 1 hodina, pečení: 40 minut), ale stojí to za to.
Ingredience
Na jednu větší štolu budete potřebovat:
- 500 g polohrubé mouky
- 120 g cukru moučka
- 250 ml mléka
- 150 g rozpuštěného másla
- 1 balení sušeného droždí
- 150 g rozinek (namočených v rumu nebo v horké vodě)
- 100 g nasekaných mandlí
- 80 g kandované citrusové kůry nebo kandovaného ovoce
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 1 lžička mleté skořice
- moučkový cukr na obalení
- máslo na potření
