Hlavní obsah

Cuketová pomazánka s česnekem

Hodnocení:
(88)
Foto: Greta Blumajerová
Doba přípravy
15 minut
Doba vaření
20 minut
Náročnost
nízká

Vaření s vínem má své nesporné výhody – během kuchtění je důležité průběžně ochutnávat, doplňovat tekutiny... Vyzkoušejte i jemnou cuketovou pomazánku!

Ingredience pro:
1 misku
  • 2 cukety
  • sůl
  • 6 stroužků česneku
  • 1 chilli paprička
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 50 ml bílého vína
  • 50 g parmezánu
  • pepř
Článek

Postup

Krok 1: Cuketu nastrouhejte nahrubo, v cedníku pořádně osolte, promačkejte a nechte půl hodiny pustit vodu. Mezitím si česnek nakrájejte na plátky a chilli papričku zbavte semínek a nasekejte.

Krok 2: Cuketu dobře propláchněte a vymačkejte z ní co nejvíc tekutiny, aby pomazánka nebyla příliš vodnatá.

Krok 3: Česnek a chilli opečte na oleji, ale jen chvilku, než se rozvoní. Přihoďte cuketu, dvě minuty restujte a poté zalejte vínem. Když se víno odpaří, opepřete a vmíchejte nastrouhaný sýr. Podávejte teplé nebo studené na oblíbeném pečivu (a s oblíbeným vínem!).

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama

Sdílejte článek

Seznam.cz zavádí tlačítko Líbí se

Dejte redakci i ostatním čtenářům vědět, jaký obsah stojí za přečtení.

Články s nejvyšším počtem Líbí se se budou častěji zobrazovat na hlavní stránce Seznamu a přečte si je více lidí. Nikomu tak neuniknou zajímavé zprávy.