Name: Mramorovaná bábovka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 ks vejce; 1 hrnek cukru krupice; 1/2 kostky másla; 1 lžička prášku do pečiva; 1 sáček vanilkového cukru; 1/2 hrnku mléka; 1 lžíce kakaa; 1/2 hrnku másla; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 balení čokoládové polevy; 2 lžíce lískových oříšků

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Mramorová hrníčková bábovka je super snadná a chutná jako od babičky! Prostě, stará, dobrá klasika, která nikdy nezklame.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 bábovku

4 ks vejce
3
1 hrnek cukru krupice
1/2 kostky másla
7
1 lžička prášku do pečiva
1
1 sáček vanilkového cukru
1/2 hrnku mléka
7
1 lžíce kakaa
1/2 hrnku másla
7
2 hrnky polohrubé mouky
1
1 balení čokoládové polevy
2 lžíce lískových oříšků
8

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Skořápkové plody

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Žloutky utřete s polovinou krupicového cukru a máslem do pěny, postupně zašlehejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Přilijte mléko a nakonec přidejte tuhý sníh z bílků, vyšlehaný s druhou polovinou krupicového cukru. Třetinu těsta oddělte a obarvěte kakaem.

02.

Do vymazané a vysypané bábovkové formy nalijte polovinu světlého těsta, pak tmavé těsto a nakonec zbytek světlého těsta. Obrácenou stranou vařečky těstem jednou projeďte kolem dokola, čímž se vytvoří mramorování. Vložte do do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte dozlatova asi 40 minut.

03.

Po chvíli upečenou bábovku vyklopte na rovný talíř a nechte vychladnout. Vychladlou bábovku polijte čokoládovou polevou a posypte oříšky či mandlemi nebo ji jen pocukrujte.