Palačinky s rebarborou a tvarohem

Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g hladké mouky; 300 ml mléka; 1 špetka soli; 1 ks vejce; 1 lžíce oleje; 250 g měkkého tvarohu; 2 stonky rebarbory; 1 lžíce cukru; 2 lžičky skořice; 1 hrst mandlí

Hlavní obsah

2,8

(95)

Jana Chmelíková

3. 5. 2011, 6:00

Palačinky, trochu nevšedně připravené s rebarborou a tvarohem, chutnají prostě báječně. Lákají vás?

15 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Těsto

150 g hladké mouky
300 ml mléka
1 špetka soli
1 ks vejce
1 lžíce oleje

Náplň

250 g měkkého tvarohu
2 stonky rebarbory
1 lžíce cukru
2 lžičky skořice
1 hrst mandlí

Článek

Postup

01.

Do misky nalijte mléko, rozklepněte do něj vajíčko a důkladně rozkvedlejte. Přisypte mouku, přidejte špetku soli a máte hotovo. Rozpalte palačinkovou pánev, kápněte na ni trochu oleje, přejeďte papírovým ubrouskem a smažte.

02.

Rebarboru omyjte, případně oloupejte a nakrájejte na malé kousky. V menším kastrůlku ji asi 5 minut povařte se lžičkou skořice a cukru. Vodu pak slijte a rebarboru nechte vychladnout.