Hlavní obsah

Pomerančové muffiny s kardamomem

Hodnocení:
(71)
Foto: Svatava Vašková
Doba přípravy
10 minut
Doba vaření
15 minut
Náročnost
nízká

Ta vůně, když se pečou tyto výborné vláčné muffiny! Pomerančová šťáva a kůra spolu s kardamomem tvoří kombinaci přímo dokonalou. Příprava je jednoduchá a chuť originální, co víc si od receptu přát.

Ingredience pro:
12 muffinů
Budete potřebovat
  • 2 hrnky hladké mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • 1 špetka soli
  • 3/4 hrnku hnědého cukru
  • 2 ks vejce
  • 1/2 hrnku mléka
  • 1/2 hrnku oleje
  • 2 ks pomeranče
  • 1 lžička pomerančové kůry
  • 1 lžička mletého kardamomu
Článek

Postup

Krok 1: Použila jsem hrnek o objemu 320 ml. Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu. Do jedné mísy si připravte tekutou směs z mléka, oleje, hnědého cukru, čerstvě vymačkané šťávy ze dvou pomerančů, nastrouhané kůry a vajec. Vše ruční metlou prošlehejte. 

Krok 2: Do druhé mísy prosejte hladkou mouku s práškem do pečiva, jedlou sodu, sůl a mletý kardamom. Sypkou směs promíchejte. 

Krok 3: Nyní postupně zapracujte sypkou směs do tekuté. Vznikne hladké těsto. To rozdělte do formy na muffiny (silikonovou nemusíte vymazávat, kovovou vymažte máslem a vysypte hrubou moukou). 

Foto: Svatava Vašková

Podávejte poprášené moučkovým cukrem

Krok 4: Muffiny dejte péct do předehřáté trouby na 190 stupňů při funkci horní a spodní ohřev. Hotové muffiny dejte zchladnout na drátěnou mřížku. 

ynezorPumanzeSaNyknalC
17. 1. 2022

Reklama

Sdílejte článek