Domácí zmrzlina je hit léta. Zapomeňte na fronty u stánků a vyzkoušejte nejlepší recepty

Když teploty šplhají vzhůru, máloco osvěží tak jako dobře vychlazená zmrzlina. Nemusíte ale vyrážet do cukrárny ani plnit mrazák kupovanými kelímky. Domácí výroba je jednoduchá a dává vám svobodu vytvořit si přesně takovou pochoutku, na jakou máte právě chuť.

Domácí zmrzliny i sorbety mají jednu velkou výhodu: všechno máte pod kontrolou. Sami rozhodnete, jak výrazná bude kolik sladkosti si dopřejete, nebo zda zvolíte lehčí variantu vhodnou i pro ty, kdo si hlídají jídelníček. Nebojte se experimentovat s různými kombinacemi anebo s jejich intenzitou. Jestli chcete jemnější konzistenci, pomůže průběžné promíchávání během mrazení, zmrzlinovač ale rozhodně není podmínkou.

Osvěžit se můžete i bez smetany, sorbety jsou toho nejlepším příkladem.

Tipy na nejlepší domácí nanuky! Vyzkoušejte recepty na jednoduché dobroty ze sezonního ovoce, ale i čokoládové