Name: Borůvkový cobbler: tenhle rychlý a jednoduchý dezert se jí lžící ještě teplý
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 300 g borůvek; 40 g cukru krupice; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 1 lžíce citronové šťávy; 40 g másla; 100 g hladké mouky; 50 g cukru krupice; 1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka soli; 120 g smetany; 1/2 lžičky citronové kůry; 1 lžíce másla na vymazání

Hlavní obsah

Coolinářka

Tento moučník představuje snad nejjednodušší variantu, jak zpracovat ovoce. Je hotový raz dva! Můžete použít nejen borůvky, ale i meruňky, rybíz, ostružiny či jablka.

Neuspávat obrazovku, vařím

10 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 zapékací mísu 30 × 20 cm

Na ovocnou vrstvu

300 g borůvek
40 g cukru krupice
1 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžíce citronové šťávy

Na těsto

40 g másla
100 g hladké mouky
50 g cukru krupice
1/2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka soli
120 g smetany
1/2 lžičky citronové kůry
1 lžíce másla na vymazání

Článek

Cobbler není možná nejkrásnější moučník světa, ale jeho chuť je skvělá. Pozvolným pečením se těsto stačí dokonale propéct a ovocná vrstva projde tepelnou úpravou, tak aby se díky škrobu vytvořila dokonalá borůvková omáčka.

Sladké pečení

13. 7. 2024

Rychlá bublanina s borůvkami a jogurtem

Postup

01.

Troubu předehřejte na 160 °C. Omyté borůvky promíchejte s cukrem, kukuřičným škrobem a citronovou šťávou. Zapékací mísu vymažte máslem, nasypejte do ní borůvkovou směs a rovnoměrně rozložte.

02.

V míse rukama zpracujte máslo, hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Vytvoří se drobivá směs. Ruční metlou do ní vmíchejte smetanu a citronovou kůru, vznikne těsto. Lžící ho nandejte na borůvkovou směs v pekáči.

Sladké pečení

2. 8. 2021

Jogurtový borůvkový dort s citronem

03.

Pečte při 160 °C 30–40 minut, dokud náplň nezačne bublat a těsto nezíská zlatou barvu. Po upečení nechte cobbler 15 až 20 minut chladnout a pak podávejte.