Článek
Postup
01.
Rané brambory oškrábejte a dejte vařit do osolené vody doměkka. Slijte je a nechte zcela zchladnout.
02.
Mezitím uvařte vejce natvrdo, nechte zchladnout a oloupejte.
03.
Zakysanou smetanu promíchejte s nasekaným koprem, osolte a opepřete.
04.
Nyní nakrájejte brambory. Uvařená vejce pokrájejte na čtvrtky, ředkvičky a salátovou okurku na plátky a jarní cibulku nasekejte najemno.
05.
Vše smíchejte s koprovým dresinkem. Salát podávejte vychlazený.
Takovýhle letní bramborový salát chutná všem. Je lehký a osvěžíFoto: Svatava Vašková
Tip: Kopr nemiluje každý. Jestli vám tato výrazná bylinka nevyhovuje, nahraďte ji třeba pažitkou.
Grilujete rádi a k masu servírujete i chutné přílohy? Kromě bramborového salátu se skvěle hodí mexický salát z pečené kukuřice, cuketové harmoniky se slaninou anebo batátové hranolky z trouby.