Hlavní obsah

Taštičky plněné špenátem a fetou

Hodnocení:
(54)
Foto: Marek Kučera
Doba přípravy
30 minut
Doba vaření
35 minut
Náročnost
střední

Pochutnáte si na nich jako na lehké svačince, v kombinaci se zeleninovým salátem se budou hodit jako svěží večeře. Slané pečené taštičky se špenátovou náplní vám určitě si oblíbíte na první dobrou.

Ingredience pro:
8 kusů
Na těsto
  • 200 g hladké mouky
  • 80 g másla
  • 80 g bílého řeckého jogurtu
  • 1 špetka soli
Na náplň
  • 200 g baby špenátu
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 6 sušených rajčat v oleji
  • 150 g sýru feta
  • 4 lžíce olivového oleje
Na dohotovení
  • 1 vejce na potření
  • 1 lžíce sezamových semínek
Článek

Postup

Krok 1: Do mísy prosejte mouku, přidejte špetku soli, na kousky nakrájené máslo a jogurt. Vše důkladně promíchejte a vypracujte hladké těsto bez hrudek. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte odpočinout v chladu. Mezitím připravte náplň.

Krok 2: Cibuli oloupejte a nasekejte nadrobno. Stroužek česneku prolisujte a rajčata nakrájejte na proužky. Špenát propláchněte a nechte okapat. Na oleji orestujte cibuli a po chvíli přidejte česnek. Promíchejte, a až se rozvoní, vložte listový špenát a nechte ho zavadnout. Do směsi nakonec vmíchejte kousky rajčat a nadrobený sýr. Promíchejte a stáhněte z ohně. Není třeba přidávat sůl, sušená rajčata i sýr jsou slané dost.

Krok 3: Vychlazené těsto vyválejte na tloušťku asi půl centimetru a pak z něho vykrojte čtverce o velikosti přibližně šest krát šest centimetrů. Na každý naneste kousek náplně, přehněte a okraje přimáčkněte vidličkou. Taštičky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, potřete rozšlehaným vejcem, posypte sezamem a dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C asi na 20 minut.

Máte rádi kombinaci těsta a slané náplně? Vyzkoušejte rychlý slaný koláč s ricottou a pažitkou z listového těsta. Výtečný je i dietní ricottový koláč s rajčaty a cuketou bez těsta! Zajímavý je i polentový koláč se špenátem a nikdo neodolá, když se podává quiche s karamelizovanou cibulkou a modrým sýrem.

ynezorPumanzeSaNyknalC

Reklama