Článek
Hormon a nervový přenašeč histamin produkují nejvíce bílé krvinky a nervové buňky. V nadměrné míře se tak děje při alergické reakci: je to ten moment, kdy pocítíte otok (např. v místě bodnutí hmyzem), svědění nebo vyrážku, ale také vás může začít bolet hlava. Vzhledem k tomu, že histamin obsahují i některé oblíbené potraviny či nápoje, můžete právě bolest hlavy, kterou způsobí, snadno zaměnit za klasickou migrénu. Jak tedy histaminovou intoleranci odlišit?
Bolest hlavy po sýru?
Zrající sýry jako niva, camembert, čedar nebo parmazán, červené víno – to všechno jsou pochutiny, které obsahují zvýšené množství histaminu. Problematická je i čokoláda, která sama o sobě nijak mimořádné množství histaminu sice neobsahuje, ale působí na tělo tak, že začne uvolňovat své vlastní zásoby tohoto hormonu.
„Rozlišit histaminovou reakci od klasické migrény můžeme především dalšími projevy. V případě histaminové intolerance se často objevuje také svědění kůže, dotyčný člověk většinou zrudne, pociťuje nával horka a také má pocit ucpaného nosu. V horším případě trpí i nadýmáním a bolestmi břicha či průjmem,“ objasňuje Marie Skalská, zakladatelka Pro Fit Institutu a sportovní lékařka se zaměřením na léčbu obezity a poruch metabolismu.
Migréna vs. reakce na víno nebo kávu
Klasickou migrénu naopak doprovází tzv. aura, světloplachost či vynechání zorného pole a bolest hlavy bývá pulzující. V případě vína ovšem může kromě histaminu bolest hlavy vyvolat celý mix látek, který nápoj obsahuje.
„Bolest hlavy po víně může samozřejmě způsobovat alkohol samotný, obsah tyraminu, polyfenolů a dalších látek ve víně obsažených a také dehydratace. Záleží i na konkrétní vinné odrůdě,“ dodává Marie Skalská s tím, že obecně bezpečná dávka alkoholu v podstatě neexistuje. V každém případě je vždy vhodné popíjet k vínu dostatek čisté vody.
Rozbolí-li vás po kávě hlava, na vině může být histaminová intolerance i kofein Foto: Shutterstock.com
Pokud míváte potíže s bolestí hlavy spíše po kávě, pak bude hlavním viníkem kofein. „Někomu se bolest hlavy po kofeinu může paradoxně zlepšit, pro někoho je to spouštěč, je to různé. Každý člověk jinak metabolizuje a rozhodující je také to, jakou dávku kávy jste zvyklí pít, jakým způsobem je připravená nebo jak moc je pražená,“ upřesňuje Marie Skalská. Podle doktorky je také vhodné pít kávu pokud možno pravidelně, v podobných časech a ne na prázdný žaludek.
Jak si pomoci?
Pokud si nejste jisti a nechcete se uvedených pochutin úplně vzdát, je potřeba potíže, které vám např. víno či káva působí, konzultovat s odborníkem. Podle Marie Skalské může být dobrým pomocníkem také vést si deníček a zaznamenávat si, co přesně jíte a jaké reakce či příznaky konkrétní jídlo či nápoj vyvolá.
Pokud se potvrdí, že hlavním spouštěčem bolehlavu je právě histamin, mohou pomoci doplňky stravy s diaminooxidázou. Nejsou však všespásné, nefungují pro každého stejně. „Dobrá zpráva je, že jakékoli problémy způsobené histaminovou intolerancí nejsou nevratné. Pokud se stav dotyčného stabilizuje, zklidní se střevní mikrobiom, zlepší životní styl a sníží stres, nízkohistaminovou dietu lze zmírnit a není potřeba dodržovat ji tak přísně,“ dodává Marie Skalská.
