Článek
Cholesterol je lidskému tělu vlastní, organismus si jej dokáže sám vyvářet a k tomu ho ještě získává z potravin, zejména těch živočišného původu, jako je maso, mléčné výrobky nebo vejce. Cholesterol je pro zdraví člověka nezbytný, pokud ho je ale v těle nadměrné množství, může zvyšovat riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, tedy chorob srdce a cév.
Co je cholesterol
Cholesterol je látka tukové povahy (lipid), vyskytuje se v každé buňce lidského těla a je důležitý pro správné fungování celého organismu. Hraje významnou roli při různých biologických procesech, je nezbytný pro tvorbu některých hormonů (jako jsou pohlavní hormony estrogen a progesteron nebo hormon kortizol), vitaminu D i žlučových kyselin, které pomáhají při metabolismu a trávení tuků. Cholesterol je nedílnou součástí struktury buněčných membrán a pomáhá udržovat jejich stabilitu.
HDL a LDL cholesterol
Cholesterol je v těle přenášen krví jako součást tzv. lipoproteinů, které jsou složeny z tuků a bílkovin. Podle složení těchto lipoproteinů se cholesterol dělí na HDL (high-density lipoprotein) a LDL (low-density lipoprotein). LDL je tzv. špatný cholesterol, který se může usazovat na stěnách cév a tím je zužovat, HDL cholesterol je oproti tomu označován za „hodný,“ jelikož napomáhá k odstraňování přebytečného cholesterolu z cév a jeho přemístění do jater a následnému vyloučení z těla.
Příčiny vysokého cholesterolu
Vysoký cholesterol může mít více příčin, z nichž k těm nejčastějším patří nezdravý životní styl, spojený s nevhodným jídelníčkem, obezitou, kouřením, nadměrnou konzumací alkoholu či chronickým stresem.
Ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi vede strava bohatá na nasycené tuky (smažená jídla, uzeniny, průmyslově zpracované polotovary, červené maso, máslo a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku) i nedostatek pohybu a fyzické aktivity. Existují ale rovněž rizikové faktory, které příliš ovlivnit nelze, jako jsou genetické predispozice nebo vyšší věk.
Příznaky vysokého cholesterolu
Vysoká hladina cholesterolu v krvi se obvykle dlouho neprojevuje žádnými zdravotními příznaky, proto je na místě jeho množství v organismu pravidelně kontrolovat a v případě potřeby zavést včas vhodná opatření, jako je úprava životního stylu a jídelníčku.
Rizika vysokého cholesterolu pro zdraví
Vysoká hladina LDL cholesterolu v krvi je stav, kdy je hodnota této látky vyšší, než je považováno za normu a je významným rizikovým faktorem pro vznik aterosklerózy (tzv. kornatění tepen, jejich zužování a ucpávání) a následně srdečně-cévních onemocnění, jako je infarkt myokardu, srdeční selhání nebo mozková mrtvice. S vysokým cholesterolem je spojován též vysoký krevní tlak (hypertenze) a zvýšené riziko rozvoje cukrovky (diabetu) i onemocnění ledvin.
