Name: Namísto sýrových placiček cizrnové s řepnou pomazánkou: skvělé občerstvení pro návštěvu i jako lehký oběd
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 100 g cizrnové mouky; 20 g bramborového škrobu; 200 ml mléka; 1 ks vejce; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžička majoránky; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 1 lžíce oleje; 1 ks červené řepy; 100 g čerstvého sýra (Philadelphia, Lučina, Buko); 50 g čerstvého kozího sýru; 1 lžíce smetany ke šlehání; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 1 svazek ředkviček; 1 hrst čerstvých bylinek; 1/2 lžíce slunečnicových semínek

Hlavní obsah

Viktorie Hrazdílková Lipovčanová

Přivítejte jaro zdravým barevným jídlem, které vás dostane nejen svým vzhledem, ale i svou chutí.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

8 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Cizrnové placky

100 g cizrnové mouky
20 g bramborového škrobu
200 ml mléka
7
1 ks vejce
3
1/2 lžičky prášku do pečiva
1
1 lžička sušeného česneku
1 lžička majoránky
1 špetka soli
1 špetka pepře
1 lžíce oleje

Řepná pomazánka

1 ks červené řepy
100 g čerstvého sýra (Philadelphia, Lučina, Buko)
7
50 g čerstvého kozího sýru
7
1 lžíce smetany ke šlehání
7
1 špetka soli
1 špetka pepře

Na dozdobení

1 svazek ředkviček
1 hrst čerstvých bylinek
1/2 lžíce slunečnicových semínek

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Začněte tím, že si připravíte těsto na cizrnové placky. Cizrnovou mouku smíchejte se škrobem, kypřicím práškem, solí, pepřem, majoránkou a sušeným česnekem. Tuto suchou směs promíchejte a přidejte vejce a mléko. Vše dobře promíchejte a nechte odležet cca 10 min.

Recepty

22. 10. 2015

Cizrna 3x jinak: Falafel, místo chipsů a na paprice

Maso a ryby

9. 7. 2014

Cizrna s kuřetem

02.

Nyní si připravte řepnou pomazánku. Řepu rozmixujte společně s čerstvým sýrem, kozím sýrem a smetanou. Rozmixovanou směs poté dochuťte solí a pepřem.

03.

Nechte rozehřát pánev lehce vymazanou olejem (pokud máte dobrou nepřilnavou pánev s teflonovým povrchem, pánev nemusíte ani vymazávat). Pomocí lžíce tvořte na pánvi placičky, které opékejte na středním plamenu asi 4 min z každé strany do zlatova.