Hlavní obsah

Grilovaná zelenina s burratou

Hodnocení:
(19)
Foto: Svatava Vašková
Doba přípravy
5 minut
Doba vaření
15 minut
Náročnost
nízká

Jistě znáte mozzarellu... Ale ochutnali jste už burratu? Jde o podobný sýr: mozzarellu v podobě měšce, který je plněná kousky sýra a smetanou. Dokonale se hodí ke grilované zelenině. Snadno vytvoříte jednoduché letní jídlo, které kromě čerstvých bylinek nepotřebuje žádné další dochucovadlo ani koření.

Ingredience pro:
2 porce
  • 2 kousky burraty
  • 1 cuketa
  • 1/2 lilku
  • 1 červená cibule
  • 1 červená paprika
  • 100 g čerstvých žampionů
  • 1 hrst cherry rajčat
  • 1 hrst čerstvé bazalky
  • 50 ml olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka mletého černého pepře
Článek

Postup

Krok 1: Zeleninu (kromě rajčátek) nakrájejte na podobně velké kousky, dejte je do mísy a zakápněte olivovým olejem. Rukama promíchejte, aby se zelenina olejem obalila.

Krok 2: Zeleninu grilujte zvolna na mřížce grilu nebo v grilovací misce a osolte ji, teprve až bude hotová. Grilovanou zeleninu přendejte na talíř, dozdobte cherry rajčaty a čerstvými lístky bazalky

Krok 3: Doprostřed talíře na zeleninu položte burratu. Vše zakápněte olivovým olejem a případně zlehka opepřete čerstvě namletým pepřem. Ihned servírujte. 

Foto: Svatava Vašková

V jednoduchosti je krása i přirozená chuť

Chcete tipy na další lehké, jednoduché a výborné zeleninové recepty? Dejte si grilovaná rajčata se sýrem a lehkým dipem nebo grilovaná kukuřice se slaninou a bylinkovým máslem.

ynezorPumanzeSaNyknalC
28. 6. 2022

Reklama

Sdílejte článek