Name: Jaro bez jahodových knedlíků? Není možná! Tyhle z tvarohového těsta si zamilujete na první ochutnání
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g světlého toastového chleba; 5 ks žloutků; 75 g cukru; 125 g měkkého tvarohu; 150 g polohrubé mouky; 40 g másla; 1 špetka soli; 2 hrnky čerstvých jahod; 100 g perníku na strouhání; 4 lžíce cukru moučka; 1 dávka másla

Hlavní obsah

Redakce ProŽeny.cz

Zkoušíte rádi stále nové a nové recepty? Dnes jsou na programu jahodové knedlíky podle šéfkuchaře Zdeňka Marcína. A zvládne je i úplný začátečník.

Neuspávat obrazovku, vařím

30 min.

Příprava

8 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

150 g světlého toastového chleba
1
7
5 ks žloutků
3
75 g cukru
125 g měkkého tvarohu
7
150 g polohrubé mouky
1
40 g másla
7
1 špetka soli
2 hrnky čerstvých jahod
100 g perníku na strouhání
1
3
4 lžíce cukru moučka
1 dávka másla
7

Obsažené alergeny

Lepek

Vejce

Mléko a mléčné výrobky

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup:

01.

Do mísy si připravte nasekaný toastový chléb. Přidejte žloutky utřené s cukrem a tvarohem, mouku, změklé máslo a špetku soli. Ručně promíchejte a vypracujte si těsto. Přikryjte potravinovou fólií a nechte odpočinout v lednici alespoň 20 minut.

DALŠÍ INSPIRACE:

Recepty

2. 8. 2017

Nejjednodušší ovocné knedlíky! Stačí na ně 3 suroviny a chutnají božsky

Sladká jídla

19. 6. 2020

Letní hit: Ovocné knedlíky z kynutého i tvarohového těsta

02.

Jahody omyjte, osušte a odstopkujte. Těsto rozdělte asi na 20 stejných dílů a každou jahodu zabalte do kousku těsta.

03.

Knedlíky vkládejte do mírně osolené vroucí vody, a jakmile vyplavou na hladinu, vařte je 6 minut.

04.

Talíř si posypte moučkovým cukrem a jemně nastrouhaným perníkem, aby vám knedlíky nejezdily po talíři. Následně přidejte knedlíky, posypte moučkovým cukrem, perníkem a zalijte rozpuštěným máslem.

Návodné video k tomuto receptu najdete zde. Jiný vynikající recept najdete přímo na Proženy.cz a je na jahodové knedlíky se skořicovou posypkou.