Kokosové kuličky máčené v čokoládě

Krok 1: Kokos, vločky, chia semínka a xylitol promíchejte v misce. Přidejte kokosový tuk.

Krok 2: Mléko nebo vodu přiveďte k varu a obsah misky zalijte. Promíchejte a přiklopte. Nechte 10 minut odpočívat.

Krok 3: Z hmoty vyvalujte mezi dlaněmi kuličky přibližně o průměru padesátikoruny. Pokládejte je vedle sebe na talíř. Poté uložte do lednice alespoň na půl hodiny, lepší je nechat je tam celou hodinu.

Krok 4: Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Můžete do ní přidat trošku 100% tuku, aby byla tekutější. Ideální je čisté kakaové máslo. Kuličky vyndejte z lednice a jednu po druhé v čokoládě máčejte anebo polévejte. Pokládejte na tác vyložený pečicím papírem. Uložte do lednice, a až přijde chuť, pusťte se do nich.

Krok 5: V lednici v uzavíratelné krabičce teoreticky vydrží týden, nejspíš je ale budete mít snědené mnohem dříve.