Článek
Rychlý a jednoduchý recept na zdravé tyčinky z kokosu polité čokoládou. Jsou bez cukru, bez salka a jsou vhodné i pro vegany. Sladí se xylitolem, ale lze ho nahradit obyčejným cukrem. Upozornění: Xylitol je zdravé přírodní sladidlo, které má skoro o polovinu méně kalorií než cukr. Ale má jednu nevýhodu: Je toxický pro psy! Takže až bude mazlíček loudit, nedávejte mu ani kousek tyčinky.
Postup
01.
Začněte tím, že smícháte strouhaný kokos a xylitol (můžete ho nahradit i klasickým cukrem), poté ke směsi přidejte kokosový jogurt a dobře promíchejte.
Tip: Xylitol lze použít také do výborného dietního tvarohového koláče nebo zdravého krtkova dortu bez mouky.
02.
Nyní z hmoty vytvarujte válečky. Z uvedeného množství by mělo vyjít asi 30 menších tyčinek – jedna tyčinka je dlouhá přibližně sedm centimetrů. Hotové válečky dejte na chvíli odpočinout do lednice a mezitím si připravte polevu.
03.
Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu společně s kokosovým tukem, který dodá polevě lesk. Znáte 3 nejlepší způsoby, jak rozpustit čokoládu?
04.
Na závěr vychlazené tyčinky namáčejte do ještě teplé čokoládové polevy a nechte zatuhnout při pokojové teplotě. Tyčinky uchovávejte v lednici, kde vydrží až týden, pokud je ovšem dřív nesníte.
Jak krásně vypadají, tak skvěle rychlé kokosové tyčinky také chutnajíFoto: Viktorie Hrazdílková
Vánoční cukroví
Vanilkové rohlíčky • Perníčky • Linecké cukroví • Pracny • Rumové kuličky • Vosí hnízda • Rafaelo kuličky • Kokosky • Další vánoční cukroví
